日本の現場監督を目指す、今、土木作業員でミャンマー人のエイさんにお昼のお弁当をみせてもらいました😊
ミャンマー料理の定番であるという、「ニャッピ」という料理は、魚やえびを塩漬けにして発酵させたペースト状の伝統的な料理だそうです。
日本の味噌や醤油のように、ミャンマーの食卓のは欠かせない料理だそうです。旨味が強く、独特の香りが特徴です。